چای کرک به عنوان اصلی‌ترین نوشیدنی به خصوص در کشورهای آسیایی خواص و مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد و مورد توجه قرار می‌گیرد. چای انواع و اقسام مختلفی دارد. یکی از بهترین چای‌هایی که هر کس در خانه می‌تواند تهیه و نوش جان کند، جای کرک خوشمزه است. جالب است بدانید این چای به طور گسترده ای در شهرها و بنادر جنوبی کشور سرو و مصرف می شود و بسیار پر طرفدار است.
چای کرک یا چای کاراک (Karak Tea) یک نوع چای شیری ادویه‌دار است که منشاء آن کشور هند است. این چای در کشورهای خاورمیانه و جنوب آسیا نیز بسیار محبوب است.
با اینکه ریشه این چای به هند برمی‌گردد، اما در دهه‌های 1950 تا 1960 توسط کارگران مهاجر پاکستانی و هندی به قطر برده شد و از آن‌جا به سایر نقاط خاورمیانه، خصوصاً کشورهای حاشیه خلیج فارس، راه پیدا کرد و به محبوبیت زیادی رسید. در زبان هندی، کرک به معنی قوی است و نام این چای به دلیل طعم قوی و تند آن به این نام شناخته شده است. امروزه چای کرک یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در خاورمیانه است و در کافه‌ها و رستوران‌ها به وفور یافت می‌شود.
این چای طعم قوی، شیرین، کرمی و تند دارد. به همین دلیل نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. لازم به ذکر است که طبع چای کرک گرم و خشک است. این طبع به دلیل وجود ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین، هل و میخک در آن می‌باشد. همین موضوع نیز باعث شده تا این چای برای افراد با مزاج سرد و تر مفید است و می‌تواند به گرم شدن بدن، بهبود هضم غذا و افزایش گردش خون کمک کند.
چای کرک خواص و مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. به همین دلیل نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. از مهم‌ترین خواص این چای می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش التهاب
- بهبود سیستم قلبی و عروقی
- کمک به بهبود حافظه
- آرامش اعصاب و روان
- بهبود افسردگی و اضطراب
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش ریسک ابتلا به سرطان
- کاهش بیماری‌های عفونی
- چربی‌سوزی و کاهش وزن (در نوع بدون شکر و شیر پر چرب)
طرز تهیه چای کرک به روش عربی
برای تهیه چای کرک قهوه یراز فقط کافی است برای هر فنجان دو تا سه قاشق غذا خوری از پودر چای کرک یراز کافی را در فنجان خود ریخته و تنها با اضافه کردن آب جوش و همزدن آن بعد از دو دقیقه میل نمایید.
هزینه ارسال سفارشات:
- ارسال فوری در شهر تهران هزینه پیک به عهده مشتری می باشد.
-ارسال معمولی توسط تیپاکس است و هزینه به عهده مشتری می باشد.
